一、产品简介
“天然奶油”是从奶里面经过提炼，把油脂提炼出来，一般油脂含量占到80%左右，其他的就是水分或者奶里面的成分，因此吃起来口感比较香甜。但是“天然奶油”比较贵，产量也是有限的。后来人们研究把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿“天然奶油”的形状跟味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，进而达到和“天然奶油”口感差不多的效果，由此得到“人造奶油”。人造奶油中的脂肪酸会增加血液中低密度脂蛋白*含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白*含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。可以利用此气相色谱仪GC5890N建立气相色谱-质谱法测定人造奶油中的脂肪酸含量成分，为人造奶油的进一步开发和利用提供科学依据。
二、人造奶油中的脂肪酸含量测定气相色谱仪应用领域
人造奶油中的脂肪酸含量测定气相色谱仪5890N在石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门等领域应用广泛。
三、人造奶油中的脂肪酸含量测定气相色谱仪配套产品
气相色谱仪、氮氢空发生器、DK-300A自动顶空进样器、热解析仪等。
四、性能特点
◆系统高精度，多功能，仪器界面操作简便更为人性化
1、主控电路采用全新集成数字电子电路，可达0.01℃的温控精度，且性能稳定可靠；
2、系统功能齐全，具有开机自诊断功能、秒表功能（方便流量测定）、运转定时器功能、停电储存保护功能、键盘锁定功能、抗电源突变干扰功能、网络化数据通讯及远程控制功能，仪器操作界面简单易学。
◆ 进样系统的*性与选择性增强，进样方式多样化
1、*的进样口设计解决进样歧视，双柱补偿功能不仅能解决升温带来的程序漂移，而且减去背景噪音的影响，可以得到更低的zui小检测限；
2、毛细管分流/不分流进样系统（具有隔膜清扫功能）。
◆ 检测器系统稳定性好，灵敏度高
选用氢火焰离子化检测器（FID）和大口径毛细石英交联柱检测分析，可省去大量样品前处理时间，且分离效果优于传统的玻璃柱。
◆ 柱箱的设计进一步改善，精密控制程序升温与炉膛温度，稳定平衡更高效
1、柱箱容积增大，智能后开门系统大大缩短了程序升/降温后各检测器系统稳定平衡的时间；
2、加热炉系统的温度变化范围为环境温度+5℃~420℃；
3、7阶程序升温，升温速率0.1~120℃/min；
4、用户可以重新校正炉温，在420℃内随意设定zui高温度，由用户决定加热炉温度平衡时间。
五、技术指标
柱温箱 | |
炉膛尺寸 | 28×30×18cm |
温度范围 | 室温+5~420℃ |
温度设定 | 1˚C；程序设定升温速率0.1˚C |
zui大升温速度 | 120˚C/ min |
温度稳定性 | 当环境温度变化1˚C时，为0.01˚C |
程序升温 | 7阶程序升温 |
炉膛尺寸 | 28×30×18cm |
温度范围 | 室温+5~420℃ |
可运行柱流失补偿（双通道） | |
氢火焰离子化检测器FID | |
zui大操控温度 | 400℃ |
检测限 | ≤5×10-12g/s [n-C16] |
漂移 | ≤5×10-13A/30min |
噪音 | ≤2×10-15A |
动态线性范围 | ≥107
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