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江米条膨化机是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品、蛋白类食品、两者混合的食品。
江米条膨化机是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品、蛋白类食品、两者混合的食品。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。
江米条膨化机的特点:
1、微波膨化的同时,伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右,处理时间在3~5分钟,且能zui大限度的保持其营养成分。
2、使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。
3、高效节能,与远红外烘干相比,烘干时间缩短2/3,电能消耗节约1/3。
4、操作方便、节省人力、占地面积小;安全卫生、坏保、无噪音、无污染
技术参数:
1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、微波输出功率:30kW(可调)
3、微波频率:2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率:≤45kVA
5、进出料口高度:50mm
6、传输带宽度:650mm
7、传输速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(长×宽×高):约11630×1310×1668mm
9、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
10、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
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