实验室粉碎磨中物料粉碎过程是怎样的呢？实验室粉碎磨中的物料粉碎是将颗粒以追赶冲击碰撞的模式得到粉碎，其粉碎室的内腔横截面不是相等的圆截面，而分级区和粉碎区的弧形部分也是变径的。由于这样的结构，物料颗粒在离开粉碎区之后能减速上升，而进入分级区时又能加速，借以产生更大的离心力场，以期获得更精细的分级。其产品细度可达(3~0.2)靘，又因为气体在喷嘴处膨胀可降温，粉碎过程不伴生热量，所以粉碎温升很低，特别适用于低熔点和热敏性物料的超细粉碎。

今后随着食品制造以健康食品为中心，必须提高消化吸收性和溶解性，这时就需要对更多食品进行微粉碎与超微粉,因此不仅使食品变细,可生产性,还需要保证食品风味等综合性能。zui近zui令人注目的实验室粉碎磨，其超微粒水平已达到(600~1000)nm，单位消耗能量达到而对于(50~100)nm粒子单位消耗能量则高达(2~5)kwh/kg。

仪器名称：实验室粉碎磨

仪器型号：FS-II

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