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果菜消毒、解毒机是利用臭氧的特性与性能而开发研制的一种果菜解毒设备，此设备能在短时间内产生高浓度臭氧水且快速杀菌、消毒除臭，保证食堂饭菜食用安全。
果菜消毒、解毒机是利用臭氧的特性与性能而开发研制的一种果菜解毒设备，此设备能在短时间内产生高浓度臭氧水且快速杀菌、消毒除臭，保证食堂饭菜食用安全。臭氧是一种强氧化剂，农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌盒病毒，达到解毒目的。
果菜消毒、解毒机不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的（对餐饮场地及厨用设备） 消毒能力，降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒现象的发生。
用途：
1、可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期。
2、用于餐具消毒、空气消毒、冰柜及贮藏室消毒，除异味、防霉，可有效地杀灭细
菌、病毒，预防疾病的传播。臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、
养殖地、储物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒。
3、臭氧气或臭氧水可用于那些不能耐高温的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
4、臭氧水洗菜，可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素。
5、果菜消毒解毒机产生的臭氧水可浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输
过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人
体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。
6、由于臭氧zui终将还原于氧气和水，不留任何残余物质，因而对环境无任何污染。
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