豆干源于四川，现在在四川地区广泛流行，其它地方也逐渐流行开来。诸城博威食品机械专业生产豆干、千页豆腐、鱼豆腐成套设备。

生产豆干需要的设备包括以下：

豆干生产设备新式125型变频斩拌机的具体优势：

1、型号：125型变频，一次装料：80-90kg；

2、斩拌刀：天津定制；材质为：4le13。

3、变频器：定制深圳英捷思。刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、电机：国标铜线开元电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。鱼豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；

6、轴承：瑞典SKF；

7、皮带轮：转速平稳，转动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，豆干未凝固之前比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、底脚：采有超大防滑底脚，保证高速运转时的平稳；

12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：22.05KW，电源电压：380V

诸城博威食品机械新式半自动豆干、千页豆腐、鱼豆腐切块机单机操作优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为单缸或双缸，型号设计有几种：单缸125型、单缸160型、双缸125型、双缸160型；

3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割豆干、鱼豆腐，千页豆腐，海带，凉粉，熟猪皮等物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后zui后一块掉不下去，配合两种小工作操作；

6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；

8、采用脚踏式切割方式，操作方便；当然用户也可选择手柄式旋转；

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制，

豆干生产设备、烘干机为豆干卤制，拌料后的一个工序，主要用于烘干物料表皮的水份，进而做成休闲上包装，包装高温杀菌后即可常温放置，销售。

豆干烘干机，我公司可制作蒸汽加热，电加热等加热方式，两者的区别在于用户要求烘干的温度。如果烘干温度在100度以下，可制作蒸汽加热方式。如果烘干温度在100度以上，则须制作为电加热加热方式。如三层一米宽，总长5米，豆干烘干机，网带有效长度为4米，设置三组电加热管，每组16KW，共计48KW。

 我公司生产的烘干线zui关键的在于密封性能好，保温性能好；开机时开启三组加热管，保温时只开启一组或两组即可，非常节省。性能稳定，整机加体采用不锈钢304材质的不锈钢板及方管制成。定制的门把手，密封性能好；外置电器部分，大大降低设备的故障发生率，延长设备的使用寿命。