产品名称： 磷酸三钾 

无锡常州120目磷酸三钾食品类7778-53-2市场
中文名称：磷酸钾 中文别名：磷酸三钾; 正磷酸钾;无水磷酸钾 英文名称：tripotassium,phosphate 英文别名：Caswell No. 700A; Potassium phosphate; Potassium phosphate (K3PO4); Phosphoric acid,tripotassium salt; Potassium orthophosphate; 
分子式：K3O4P     分子量：212.26600
CAS： 7778-53-2   EINECS号:231-907-1
标准： 国家标准   天然/合成： 合成   提取来源： 无水 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色结晶 
目数： 120 
包装： 25KG/复合编织袋 可拆分 
成份： 磷酸三钾 无锡常州120目磷酸三钾食品类7778-53-2市场
理化属性：密度：2.564 g/mL at 25 °C(lit.) 熔点：1340 °C 沸点：158ºC at 760 mmHg 水溶解性：50.8 g/100 mL (25 ºC)  无水物或含一分子水的水合物。白色无臭，吸湿性晶体或颗粒。相对密度2.564，易溶于水(51g/100mL，25℃)，不溶于乙醇。1%水溶液的上Ph值约为11.5。ADI 0～0.70(总磷量，以磷计；FAO/WHO，1985)。
类别：天然食品    行业：食品    领域：酸度调节剂 
下延产品： 肉制品、乳制品、奶油、饮料、干酪、调味料 磷酸三钾在医药上可以用作医药辅料和化学试剂。
运用： 在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。用于配制面食制品用碱水。按FAO(1984)规定，用途及*为：即食肉汤、羹；其总磷酸盐1000mg/kg(以P2O5计)；加工干酪，其总磷酸盐用量9g/kg(以磷计)；奶油粉，奶粉5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量)；午餐肉、熟猪肉前腿肉、洋火腿、熟肉末3g/kg(单用或其他磷酸盐合用量，以P2O5计)；用于低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，其单用量2g/kg，与其他稳定剂合用量3g/kg(以无水物计)；冷饮2g/kg(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2 O5计)。GB 2760-2000(g/kg)：肉制品1；非碳酸饮料1.5；果蔬脱皮 
用法用量：按需添加