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诸城市腾跃食品机械有限公司
随着机械智能化的发展,近些年机械智能设备在食品加工中发挥着重要的作用。食品腌渍入味真空滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,能够很大限度的提高的生产效率.
食品腌渍入味真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,让肉的结构组织膨大,肉体水分流出后,腌渍液被肉充分地吸收。从而达到、腌渍作用。,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。
食品腌渍入味真空滚揉机特点:
1、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能*排水;
2、桨叶圆弧型设计*,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率;
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼机功能;
4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率。
可得到以下效果:
(1)腌制液被原料肉内均匀吸收。
(2)增强肉的结合力,提高肉的弹性,口感加强。
(3)保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口。
(4)增加保水性,提高出品率。
(5)提高产品的柔嫩性和保持肉制品组织结构稳定。
产品可以根据客户情况定制,价格与型号请致电详询!
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