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西点酱卡仕达生产设备

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产品型号JPS电话-I89515O6197

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所在地无锡市

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更新时间：2020-03-16 08:34:36浏览次数：242次

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无锡江科自动化技术有限公司

经营模式：

商铺产品：72条

所在地区：江苏无锡市

联系人：钱丹（销售）

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产品简介

西点酱卡仕达生产设备适用于广泛粘度的乳化产品，例如蛋黄酱，色拉酱，调味汁，番茄酱，面包酱和巧克力酱或布丁等。
优势概述
可编程参数;可以使各种生产都具有很好的可重复性
批次时间短;能够快速建立分散乳化体系，以及快速混入大量粉料
缩短清洗时间和低维护需求;使用优化精简的成本达到高的产量。

详细介绍

西点酱

卡仕达酱也叫做吉士酱、wan能酱；传说中西点酱油、可变幻出无穷多的口味来

以它为基底衍生出的奶酱有很多，例如加上软化的黄油，就变成了慕斯琳奶油，作为法国经典草莓蛋糕的主体内陷

西点酱卡仕达生产设备

我们的JPS面包夹心沙拉酱乳化机具有非常多的功能，它可以搅拌、混合、均质及乳化物料，它可以用于生产沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱。JPS系统操作十分简便，在顶盖上开有很多接口，可以连接外围设备，对物料进行辅助处理，比如真空脱气。

整个罐子是带夹套的，可以对里面的物料进行加热或冷却。锚式的搅拌桨带有断流板，搅拌中产生很多紊流，高粘度的物流被带动充分混合。搅拌桨的刮刀可轻松刮起黏在罐子上的物料，保证混合均匀不结块，也保证了物料与罐体夹套之间有很好的热交换。

罐子顶部的开盖倾斜装置可以使罐盖全部打开，这比垂直开盖节省更多的高度空间。

JPS系统西点酱卡仕达生产设备的核心除了*的搅拌设计外，还有PLM型号的精密分散机，分散机是装在罐底出口，带有循环管路可以循环分散，可以处理粘度高度100pas的物料，这种处理工艺是江科*的技术。

PLM分散腔体内有两组分散头，一个泵转子靠近罐下方，运转时产生强力的液流，将物料充分混合并送至下层分散头。下层分散头是精密的定转子结构，运转时会产生强剪切力，这样物料就能够被充分分散、乳化，得到更小的粒径颗粒。

由于在分散过程中会产生负压，所以液体及固体添加剂可以直接被吸入分散腔里。在定转子高速作用下，所有物料都被*剪切分散。物料经过PLM剪切分散后，再通过循环管路流回罐内，并再次被搅拌混合。

生产1000L的酱料，从开始到成品出来只需要短短的20分钟时间就可全部完成，用不同的冷或热的加工工艺生产各种酱料而不用担心有破坏。

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