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蛋黄酱真空均质乳化机

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产品型号真空循环

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厂商性质0

所在地无锡市

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更新时间：2020-03-16 08:56:10浏览次数：167次

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无锡江科自动化技术有限公司

经营模式：

商铺产品：72条

所在地区：江苏无锡市

联系人：钱丹（销售）

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产品简介

布局形式	卧式	动力类型	电动
工作方式	剪切混合器	结构形式	其他
料筒运动方式	其他	每次处理量范围	1000kg以上
生产能力	1000kg/次	适用物料	食品
外形尺寸	4500*3000mm	物料类型	中高粘度、膏体物料
物料粒度	100目	卸料方式	螺杆挤压
应用领域	食品	整机重量	500kg
最大装料量	1000kg

蛋黄酱真空均质乳化机移动方便，运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。

详细介绍

沙拉酱乳化机又被称作蛋黄酱乳化机、沙拉酱真空均质乳化机、沙拉酱生产设备、蛋黄酱真空均质乳化机
无锡江科位于惠山晓星工业园，专注于食品机械行业，我们为国内外企业提供：沙拉酱生产设备、卡仕达酱料生产设备、西点酱生产设备、千岛酱生产设备、奶酪酱生产设备、蛋糕油生产设备。乳化是我们的核心技术！

江科管线式再循环沙拉酱乳化机是我们zui新研发的的真空均质乳化设备，其真空均质乳化系统能实现高效的混合、均质、分散，以及对物料加热和冷却，并优化了粉料的投放方式，其创新的结果很适合高粘的物料，是一种高质量、高效益的混合搅拌装置。这种乳化设备在一些酱料食品的加工上尤为出色，蛋黄酱乳化机，蛋黄酱真空均质乳化机

江科高剪切乳化机其结构*，具有能耗低、效率高、无噪音、使用方便、操作简单、承载能力强、寿命长、产品质量稳定可靠等优点，在生产食品类酱料的方面具有安全卫生，纳米级分散的优点，液体和固体粉料添加剂可以直接加入工作腔，混合迅速完成，解决了结块的问题，精密的定转子组合，可以实现出色的分散效果，助力客户做出好产品

所有这些都是水包油的乳液，因些需要一种合适的亲水型乳化剂来阻止两相分离。针对蛋黄酱类的生产工艺，乳化剂通常是蛋黄，奶蛋白或植物性乳化剂，可以得到稳定的乳化体系，zui终成品的黏度通过胶和淀粉来调节。合适的配方才能生产出想要的口感和*组合的产品。

添加剂的加入还不足以生产出高品质的乳液，。更为重要的是，油相必须被分散成为极细的液滴，而这正是江科高速乳化机所擅长的。可适用于不同粘度的物料，因此是这类调味品的生产设备。

标准型生产系统包含了生产蛋黄酱、番茄酱等调味品所需的所有设备。

江科乳化机型号的选择

型号	设计L	操作L	尺寸mm
JPS-5	5	4	12009001200
JPS-10	10	8	120012001400
JPS-100	100	80	150018001900
JPS-250	250	200	330022003000
JPS-650	650	500	400025003200
JPS-1300	1300	1000	550040003900