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诸城市玖泽工贸有限公司
电压 | 380v | 工作能力 | 100kg/min |
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功率 | 25kw | 加工定制 | 是 |
外形尺寸 | 1700*1100*2400 |
烟熏炉具有干燥、烘烤、蒸煮,烟熏,杀菌等功能。烟熏炉具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉产品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
烟熏炉可用于鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、烤肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品等需要熏制的食品进行熏制。
烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程都由显示屏记录仪显示全部过程和温度。
该装置主要由两部分构成:即烟熏室和烟雾发生器。通过管道将两者连接起来,一台烟雾发生器可把一个至几个烟熏室连接起来。送入烟熏室的烟,要求调整好烟的温度、湿度、风量,进行程序组合。烟熏室容量有一门两车、也有二门四车的。
它具有烟熏入味色泽饱满物理杀菌的功效,除了具有烘烤、蒸煮、烟熏等功能外,还具有耗电量低的特点,其成本仅为烧煤的60%。设备操作比较简单,加料、取料、除渣、等一人就可以顺利操作,且设备是采用直燃技术,根据炉温的变化,出口量可以自动变化。
发烟系统为外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品会产生果木香气,而且可以使产品熏制颜色深浅也是可以控制。
烟熏炉分为30型,50型,100型,250型,500型,1000型。
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商铺:https://www.hbzhan.com/st630761/
主营产品:食品生产设备 流体加工设备 肉类加工设备 CIP清洗设备 制冷罐 双联过滤器 预热罐 均质机 杀菌罐 预冷罐 发酵罐 绞肉机 拌馅机 灌肠机 烟熏炉 打浆机 丸子机 夹层锅
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