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标准风冷熟食柜
此外,由于标准风冷熟食柜里zui容易出现的问题是交叉感染,因此,要将食品分装好,并按照储存时间来合理放置,这样才能保证食品的卫生和营养。没时间去买菜,一次性买一周的量,反正有标准风冷熟食柜;做太多菜吃不完,不要紧,反正有标准风冷熟食柜…日积月累,待到有空清理标准风冷熟食柜时,竟然发现一堆“过期食品”这样的情况,很多家庭都会出现。本是用来延长食品保质期的冰箱,怎么就成了过期食品”储存柜呢?一来是因为有上述依赖性的想法,二来是使用标准风冷熟食柜的方法不够科学。那么,该如何合理科学使用标准风冷熟食柜呢?食品在标准风冷熟食柜里能呆多久很多新鲜食品在常温下的保存时间是很短的夏天,一般熟食不会超过2小时。生的食品要看具体的种类而定,一般也不会超过半天。夏天,建议把食品放在标准风冷熟食柜中保存,延缓它变质和腐坏的时间。各种食品在标准风冷熟食柜中安全保存的时间有所不同,大家可以参照以下部分食品的保存期限:见下图)不是所有果蔬都适合冷藏一股脑地将所有东西往标准风冷熟食柜里塞,恐怕是大多数人的做法,也因此食品腐坏的现象并不少见。但实际上,并不是所有果蔬都适合放入标准风冷熟食柜。适合冷藏的蔬果有:白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等。需要注意的这些果蔬刚买回来时,不要立即放入标准风冷熟食柜,因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。这些果蔬在室温里存放一天,然后再放入标准风冷熟食柜。还有一些果蔬不能放入冰箱。比如一些热带水果,放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入标准风冷熟食柜,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间不要超过两天。此外,一些果蔬储存温度也很重要,例如香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13℃~15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。标准风冷熟食柜应每周清洗一次尽管冰箱里面处于低温,但仍无法*杜绝所有细菌。因此,标准风冷熟食柜是每周清洗一次,这才能使之保持清洁卫生。清洗标准风冷熟食柜时,特别需要注意的标准风冷熟食柜门上的橡胶密封条会有一些污垢,需要被清理干净,从而防止细菌进入标准风冷熟食柜内部。标准风冷熟食柜用的时间一长,就容易产生较难闻的味道,除了清洗冰箱外,大家也可以在标准风冷熟食柜里放置除味用品。如果对化学用品不放心,可以放置一些橘子皮、茶叶等能够吸味的物品。如何保证食品营养?1标准风冷熟食柜不是保险箱,首先要分清什么食品可放在标准风冷熟食柜里,什么不能放。2掌握保存时间,不可超过期限。3生熟食品要分开存放。4放在标准风冷熟食柜中的所有食物都要用保鲜膜、保鲜盒包好或加盖,这样可以减少营养物质的流失,也可以避免食物间互相串味。5标准风冷熟食柜取出的食品吃前要热透;剩菜要放凉后再放入标准风冷熟食柜。食品放在标准风冷熟食柜的位置有讲究1各种调味品、果酱等开了封的瓶装食品,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品适合放在标准风冷熟食柜门架上。2直接入口的熟食、酸奶、甜点等,可放在上层靠门处。3易滋生细菌的剩饭菜、豆浆、包装豆制品等放在上层后壁处。4各种蔬菜及苹果、梨等温带水果,要用保鲜袋装好,以免因温度过低而被冻坏,应放在下层靠门处。
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