肉类水分仪又被称为水分测定仪、肉类快速水分测定仪、肉类水分计、肉类水分检测仪、肉类水分测量仪、肉类水分分析仪，肉类测水仪，肉类验湿仪。能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等，国际标准化组织把卡尔费休（Karl Fischer）方法定为测微量水分国际标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。
冠亚技术畜禽肉类水分检测仪技术性能指标（品牌：冠亚技术，型号CS-130R）：
1、称重范围：
★获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》
2、水分测定范围：%-99%
3、固含量测定范围：99%-%
4、一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式：快速
6、称重系统：RMH
7、样品质量：
8、样品质量：
9、加热温度范围：环境温度-℃
★ 温度精度:℃（水分仪行业中*温控）
10、加热源：分子源
★获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》
11、显示：彩色7寸液晶触摸屏（中文/英文可选）
12、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度精度误差：±℃
13、功能（选配）
①热敏打印 ②USB通讯：上层数据分析软件
14、样品盘：专用(耐酸碱耐腐蚀可循环使用，）
15、显示参数：
水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率℃），设定温度（分辨率℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）,选配软件：测定模式数据处理软件功能可实现：水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线（分辨率℃）、时间（S）、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件
16、操作模式：全屏幕触控式
17、校准模式：标准砝码
18、试样温度：-40℃－50℃；
19、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；
20、净重:
21、其他资质： 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证；
通过ISO 1400:2015环境管理体系认证；
《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书。
冠亚技术畜禽肉类水分检测仪使用注意：
1、在测试过程中避免震动、加热桶下端缺口不能迎风摆放，切勿仪器旁放置传呼机
2、被测样品在称量盘中切勿堆积一定要平整，利于样品测试过程中挥发
3、每次测定的样品需要保持一致性，环境、温度、操作手法一致
4、测试过程中切勿用手触碰，避免烫伤
5、称重系统为精密设备，称重部件易受重物重压、冲压而损害，因而测试中切勿重压
6、结束测试后温度需要降到常温后才能进行下次测试
冠亚技术畜禽肉类水分检测仪优点：
1.质量过硬、仪器
2.自主研发生产、核心技术产品
3.体积小，重量轻，无需辅助设备，拆箱即可使用
4.操作简单，测量准确，检测速度快，只需几分钟出结果
5.全自动测定，测量完毕报警提醒，测定过程无需看管
6.进口传感器让仪器测试效果更加优良、准确
