一、臭氧进行饮用水消毒机理
臭氧可与细菌细胞壁脂类双键反应，穿入菌体内部，作用于脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细胞溶解、死亡。
二、臭氧消毒技术运用在饮用水消毒中优越性
纯净水、饮料厂等饮用水生产部门在我国目前普遍使用氯剂消毒。而使用氯消毒有严重的二次污染问题存在。1973年起，荷兰、 加拿大、美国等国相继发现用氯消毒後的自来水中会产生卤代有机物（氯仿、氯胺等），经动物实验证明有致癌危险。况且氯消毒易受温度和PH值影响。余氯还会影响饮用水的口感，特别对于饮料用水，于氯会使碳酸饮料等饮料制品产生氯的臭味，并使饮料中的95精、色素发生氧化，虽然影响产品质量。
三、臭氧具有比氯更强的氧化消毒能力，不但可以较地杀菌消毒，而且可以降解水中含有的有害成分和去除重金属离子以及多种有机物等杂质，如铁、锰、硫化物、苯、酚、有机磷、有机氯、等，还可以使水除臭脱色，从而达到净化水的目的。臭氧适应能力强，受水温、PH值影响较小。臭氧适应范围广，不受菌种限制，杀菌效果比氯消毒和紫外消毒效果好。与氯不同的是残余臭氧可以自行分解为氧气，不会产生二次污染。臭氧处理後的水无色无臭，口感好，能改善饮用水品质。
四、臭氧消毒技术在饮用水厂中的应用
在进行饮用水消毒过程中臭氧溶解度在～/时即可满足杀菌保质要求，合理的设计为臭氧投加量～/m3。臭氧在水中的溶解度随温度降低、压力提高而提高。在实际生产条件下，保证臭氧气体浓度在10mg/L。臭氧与水接触时间5～10分钟，气水混合接触良好的情况下即可达到要求。目前一些厂家用50克～100克/小时臭氧发生器处理纯净水、饮料厂（产水量10立方米/小时以下）是不负责任的。首先作为水源质量很好的纯净水、饮料厂消毒无需那么多臭氧（只有污水由于严重的化学、生物污染才会吸收消耗大量臭氧），多余大量臭氧作为尾气排放反而增加尾气处理装置的容量的负担。其次，容易对纯净水、饮料厂等饮用水消毒中造成过氧化而产生有益微量元素成分损失。
五、臭氧发生器价格，臭氧发生器性能，新疆臭氧发生器、广州臭氧发生器，臭氧发生器的作用，佳环臭氧发生器总体性能、技术水平居于国内臭氧，具有以下功能特点：
1、采用宽电压高频技术，能耗低，O3浓度高，杀菌迅速，适应工业（220-240V/50Hz)用电电压，整机寿命长。
2、过温保护，过压保护，关设计，气源和臭氧部分分开控制，使用更方便
3、臭氧浓度高，出气压力大，适用于各种水处理投加
4、设备体积小，重量轻，便于安装，臭氧机体积业中的小，所以占地面积不受限制
5、水冷+风冷设计，可有效降减温升问题，使臭氧浓度更高，更稳定
6、机内含气源和制氧功能，产生高纯度氧气制造臭氧，臭氧浓度更高
