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油烟净化器存在的问题有哪些

2021-03-12来源:互联网标签:油烟净化器

  1、风量与净化起系统匹配问题。油烟净化器主要存在两类不匹配问题,一类是排风系统风机风量与灶眼数不匹配,厨房后堂存在排风不畅或排风量浪费;一类是排风系统风量与所设计的净化系统处理能力不匹配,有的单位为减少投资,存在小马拉大车,排放不达标问题。
 
  2、净化效率决定处理程度。净化效率和油烟排放浓度是饮食业油烟净化排放标准中明确规定的指标,无论何种规模的餐饮业,都应该遵循相应的排放标准。大、中、小型饮食业油烟的去除率分别为85%、75%、60%。不同规模的餐饮应根据不同油烟净化器的去除率来选择适合自身的油烟净化器。
 
  3、净化技术二次污染问题。饮食业油烟排放和净化过程中易产生的二次污染有含油废水、废油、及风机噪声污染。对湿法处理的含油废水,应采取切实可行的油水分离技术或生化处理技术,使处理出水达标或满足城市集中处理进网标准。各种油烟净化器产生的废油应妥善处理,防止地沟油进入市场,危害人类健康。
 
  4、火烟问题应引起重视。火烟是指炉灶燃烧的烟尘,不同于油烟的成分,目前大部分单位均并入油烟系统一并处理,因温度过高,且有明火,易造成机械吸附式、高压静电式净化系统火灾,对油烟净化器排风系统和净化效果有一定影响。国内有单位开发出火烟处理净化器单独处理炉灶的火烟。
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