酒店食堂厨房油水分离器隔油池利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
酒店食堂厨房油水分离器隔油池产品需直接安装在含有污水、油水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带格栏的进口即可，与其他设备可用管道连接。
隔油池安装示意图
安装时必须将油水分离器（隔油池）调整到水平位置。
*次使用前应把设备注满自来水，调节水位调节管，使水位调节管的顶部与溢油槽上边缘处于同一水平面进水管的位置应与杂物分离箱保持一定的距离，以方便将杂物分离箱取出为宜。
通入含油废水，再次调节水位调节管，直到排油管只排油不排水即可。
如果排油管位置过低，可将设备盖板打开，用工具将油取出。
设计依据
1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。
2、污水流量应按设计秒流量计算。
3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。
5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。
6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。
方式分类
主要是分自动隔油器和重力式隔油池，但是摆放方式和材质不同分为，地埋式玻璃钢隔油池。和地上的玻璃钢隔油池，还有就是不锈钢隔油池 。
使用情况
国家标准：排水量计算8到10人用一方水
0到8人餐饮用400*250*250油水分离器
8到15人餐饮用450*250*250油水分离器用
30人以内用500*300*300油水分离器
其他尺寸请咨询店家
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1.本产品通过CEP认证
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选
长度*宽度*高度（400mm*250mm*250mm）,（450mm*250mm*250mm）,适用于单眼水池。
长度*宽度*高度（500mm*300mm*300mm）,（550mm*300mm*300mm）,适用于双眼水池。
长度*宽度*高度（600mm*400mm*300mm）,适用于双眼或三眼水池。
长度*宽度*高度（800mm*400mm*400mm）,适用于三眼水池或综合性处理污水的水池。
标注长度均不包括进出水口的长度。产品材质为201不锈钢板，(304材质可定做，价格贵50%），板材厚度0.8mm,（1000mm型板材为1.0mm）。550mm及一下尺寸型进出水口为直径40mm不锈钢丝头（外径47mm）；600mm型进出水口为直径50mm不锈钢丝头（外径58mm）；（800mm*400mm*400mm进出水口为直径75mm不锈钢管）(可根据用户要求设计进出水口大小)。
此产品适用于灶眼、水池下、地沟等油水需要分离的地方。另外还有各种常规尺寸，为您处理各种场所的油水混合物。
