脂肪氧化酶,CAS:9029-60-1
英文名称：Lipoxidase from soybean；Linoleate:oxygen oxidoreductase；Lipoxygenase
其他名称：不饱和脂肪酸氧化还原酶
CAS号：9029-60-1
分子量：108 kDa (two 54 kDa subunits)
级别：BR
活力：500000～1000000 units/mg protein
活力定义：One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25 °C when linoleic acid is the substrate in 3.0 ml volume (1 cm light path). One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
性状：粉末或悬浮液。存在于苜蓿、豌豆、扁豆、等豆科植物中，萝卜及马铃薯中也有，但以大豆中的活性zui强。由大豆结晶的脂肪氧化酶，等电点为5.4。zui适pH不能简单决定，而是由底物的溶解性左右，一般pH6.0～3.0，zui适温度在20～30℃之间。
用途：生化研究。脂肪氧化酶可催化分子氧，对具有戊二希1，4双键的油脂发生氧化，形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基（-SH）形成二硫键（-S-S-）并能诱导蛋白质分子聚合，使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构，从而起到漂白、改善色泽的作用
保存：2～8℃
脂肪氧化酶,CAS:9029-60-1 生物试剂的使用常识：
（1）试剂切忌与手接触（有些试剂有强腐蚀性、等特性）
（2）要用洁净的药勺，量筒或滴管取用试剂，不允许用同一种工具同时连续取用多种试剂。取完一种试剂后，应将工具洗净（药勺要擦干）后，才可取用另一种试剂
（3）试剂取用后一定要将瓶塞盖紧，不可放错瓶盖和滴管，绝不允许张冠李戴，用完后请及时将瓶放回原处，以免遗忘，带来不便
（4）已取出的试剂不能再放回原试剂瓶内（怕产生原试剂的再次污染）
注意事项：
●购买后，请务必确认标签上的注意事项。
●做好预防颠倒，摔坏的措施和管理体制。
●在使用前再次确认标签上的注意事项。做好必要的安全对策
●对没有标明其危险特性?有害特性的，也要慎重地进行操作
●必须戴好防护用具，小心翼翼进行操作。
●请参照相关法规，文献，MSDS等信息，理解并掌握好试剂的特性。再进行安全操作。
●通常购买试剂时要想到一次性用完。若估算不足有剩余的话，要更加注意其保管和管理。
●万一试剂操作者并非专业技术人员。必须在专业人士的指导监督下进行操作。
●对于使用后的废弃物，不要或旧的试剂，应按照相关法律法规正当处理。
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