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风靡中国台湾和韩的食来啦！在中国台湾每个店每天销售500串以上！男老少都暂口不绝的时尚土豆！
整棵的土豆，利用特制的机器切成螺旋形状，用竹签串起拉展开后达30公分长，呈旋风状，再经过炸制定性,现削现炸而成！有番茄、香辣、烤肉等等几大系列数十种不同口味！
您还在为寻找好项目而发愁吗？
您还在为没有一技之长又想当老板而苦恼吗？
快快吧，加入制作时尚土豆食的队伍中来！
项目优：
1.造型*，*
2.风味众多，全面迎合消费者胃口
3.操作简单，一人可以独立经营
4.投资较小，经营灵活
5.店址选择广阔
注：大中小学校周边、车站、码头、旅游景点、乡村集镇、庙会、十字街口、影剧院口、酒吧、快餐店、公园、体育场、超市、商场、市场、商业街、步行街、小区等，即可设固定销售也可流动销售。
螺旋果蔬项目优：整个天然果蔬，现削现做。
● 造型特殊，*。
● 操作简单，一人可以独立经营。投资较小、经营灵活、产品组合机动、快速循环消费。
● 低成本，*。
● 永续经营，风味众多数十种口味调料全面迎合消费者刁钻的胃口。
● 快速循环消费品，不压资金，资金周转快，市场永远不会饱和。
二、利润成本分析 马铃薯每颗平均进货价约：0.30元（各地市场情况不同，有高有低） 调味粉每串成本约： 0.05元 电、油费用每串成本约： 0.05元 其它： 0.10元 综合成本每串约：0.5元 销售价格每串：2~3元 每月30日计，每年12个月计算，每串销售价2元计算，则每年的利润为： 如果每天销售200串
200×1.5×30×12=10.8万元/年 如果每天销售400串
400×1.5×30×12=21.6万元/年 如果每天销售600串
600×1.5×30×12=32.4万元/年 一般每天可保持500串以上的销售量
制作方法(土豆为例):
1.选择整颗马铃薯,每颗马铃薯需达到重量220g的黄金重量比例，洗净、削皮。
2.将新鲜马铃薯放入专业旋转切花机，经过机器将马铃薯旋转切花后,就成为整颗旋转切花的马铃薯！
3.盐水浸泡 土豆经机器旋切后成一个螺旋串状，取一方槽，加入适当的清水，放入2把食盐融化后，把旋切后的螺旋土豆串放入水槽内泡至30分钟以上即可。
4.晾干后裹上一层脆浆粉，（脆浆粉需兑水，水和粉的比例是2.5：1）
5.油炸温 把裹好脆浆粉的螺旋土豆放入油锅，油炸螺旋土豆串时，油温一般要达到150至180之间，（在热油中加一枚大蒜，大蒜深焦黄时，油温肯定在180°）炸到飘起至金黄，至外焦里嫩即熟，油炸后有的缩水或变形属正常。
6.将新鲜现炸而成的旋转果蔬,依据各种口味,撒上各种口味的调料变化出各种口味！
7.要选择质量好的大豆油、色拉油、棕榈油炸为宜。耐炸不出黑烟,具有耐高热、不易焦、低附着之特性!因为具有低附着之特性,所以不会造成产品本身过多之油脂产生，口感不会感到油 腻!也不会吃下过多之油脂，相当的酥脆可口！连素食者也可以放心食用！
8.产品特色：经过180温处理,口感相当酥、脆、香、甜！融合了结晶岩盐与黑胡椒香气，并搭配各种香料形成了多种口味，刀片可换等人性化的设计已经齐备，*可以切完，自动切断。
9.注：细选土豆，土豆好选择淀粉含量较高，质地比较干、粉，烘烤后比较轻而蓬松，捣碎后比较轻、滑腻而有乳脂感，不能用太新鲜的土豆，新鲜土豆容易中断，外观需要是长形、椭圆形，不可过大或者过小。（主要是因为马铃薯如果太小，会造成马铃薯经过油炸过后会缩水，口感会干涩！如果太大，马铃薯不易熟，机器不好切，水分较多！且口感较黏！）
T(不是)
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