茶叶类1-8-6-6-4-1-0-2-5-5-8
六大茶类加工工艺: 绿茶:鲜叶—杀青—揉捻—干燥 黄茶:鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥 黑茶:鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥 白茶:鲜叶—萎凋—干燥 青茶:鲜叶—萎凋—做青—炒青—揉捻—干燥 红茶:鲜叶—萎凋—揉捻—发酵——干燥 杀青(工艺)方式:有加热杀青和热蒸汽杀青两种,加热杀青的是“炒青”。以蒸汽杀青制成的绿茶成“蒸青”。
干燥方式:有炒干、烘干、晒干之分,炒干绿茶称“炒青”,烘干绿茶称“烘青”,晒干绿茶称“晒青”。
热泵干燥技术在茶叶烘干生产中的优点表现为：
1、茶叶烘干品质更好。热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺温度控制更精确，热风更均匀，烘干出的茶叶品质更换。
2、干燥时间短。热泵干燥茶叶生产工艺，热风更均匀，温度湿度控制更精确，从而烘干时间更短。
3、能源消耗低。由于此工艺利用空气循环，加热温度低，干燥时间短，容量大。所以热泵干燥工艺耗能较少，是一种很好的节能产品。
