河南省洛阳市厨房自动灭火装置灶台细水雾灭火系统，施工队【132厨盾1313消防1615】
厨盾消防凭什么敢保证厨房灶台安全？
据不*统计，全国每年发生火灾一万多起，厨房油锅或人员操作不当引起的火灾造成了严重的经济损失和人员伤亡，甚至业主还必须背负严重的法律责任。中华人民共和国*与国家质检总局联合颁布了国家建筑设计与防火规范，GB50016-2014,自2015年5月1日开始强制实施，其中规定，餐厅建筑面积大于500平方米的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置。 
厨盾厨房自动灭火装置运行原理
在厨房工作中，当油温温度达到360度时，油烟变成明火燃烧，温度传递到上方的感温元件，感温元件断开，从而释放钢丝绳，在拉簧的作用下，机械阀启动冲针冲破驱动器瓶的密封膜片，释放高压气体，气体通过减压装置进入到药剂瓶内，灭火yao剂通过管路到达喷头，在经过雾化喷头雾化喷向油锅，药剂与高温油发生化学反应皂化，产生泡沫使油与空气隔绝，从而达到灭火的目的。设备启动时水流联动阀同时打开，当灭火yao剂喷洒完毕后自动喷水冷却降温，整个过程只需3-8秒。
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