食品安全肉类水分测定仪自动存储带时间标记的历史记录，多存储500个；带有日历时钟，走时准确，自动记录样品测定的时间和日期，在掉电状态下可运行10年以上；留有USB接口方便与计算机通讯。
精度：含水量小于1000ug 允许误差±3ug；含水量大于1000ug，允许*.2%；（不含进样误差）
分辨率：0.1ug 大电解速度：2.4mg/min；点解电流：0-400mA；电源电压：AC220V±20%；大功耗：30W使用环境温度：5-35℃；使用环境湿度：≤85%；外形尺寸：350*260*180mm；重量：6KG
食品安全肉类水分测定仪该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。
适用于各种物质水分含量的测定，是目前值得信赖的水分分析测量仪器。应用范围广泛，适用于固体、液体和气体样品。如果无法直接测量的固体类样品，可连接水分气化装置进行测量。当与水分气化装置联用时，自动移动样品盘，设定气化温度，设定载气通气时间等测量条件，均可由主机操控与自动测量。重现性佳，准确度高，省时方便。
能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休（Karl Fischer）方法定为测微量水分标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。水分测定仪也叫做水分仪、水份测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪、含水率检测仪、测水仪、验水仪、测湿仪、微量水分测定仪
