以餐厨/果蔬类邮寄垃圾等（如：果蔬、菜叶、菜梗、失误残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹蛋壳、骨头、过期食品等餐饮、厨余和农贸废弃有机易腐物）为原料，通过粉碎、脱水、油水分离、微生物高温好痒降解等综合处理技术，进行快速发酵分解。设备设置好运行参数后，即可自动运行，无需人工看管、操作。24小时内终产出约10%-20%的固体物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程实现无害化，废水废气噪音均经处理后达标排放，不存在二次污染，符合国家餐厨/果蔬类有机垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。餐厨/果蔬类有机垃圾处理设备主要适用于机关单位食堂、学校食堂、酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、农贸市场、食品加工厂、机场等产生有机垃圾的源头场所。一、酒店餐厅商用厨余垃圾处理器预处理系统：
包括自动上料、称重、分拣、破碎、脱水（固液分离）、固渣物料输送等多个功能：
1、上料装置：通常配套标准120L/240L塑胶垃圾桶使用，用户只需一键按动，即可完成餐厨的提桶上料，其他上料方式可定制，如中大型设备可根据用户需要，配置自动输送带上料，大大减轻人工操作的繁重工作。
2、酒店餐厅商用厨余垃圾处理器自动称重：设备具有自动称重功能，对每次的上料和卸料均有记载，并显示在触控屏上，系统还会对每天、每月的称重数据进行自动统计汇总，方便用户和有关部门对所处理的垃圾量和产出物的数据进行了解和掌握。
3、分拣：设备具有分拣台，方便操作人员对餐厨有机垃圾进行必要的二次分拣，把可能混有的塑胶、玻璃、金属等异物挑拣出来，避免后端设备的损坏和保证肥料原料的优质成分。
4、破碎：对餐厨有机垃圾中的大件物料（如瓜果、菜梗、骨头、贝壳、玉米芯等）进行破碎，加速后端微生物发酵过程物料的分解、降解
5、酒店餐厅商用厨余垃圾处理器固液分离（脱水）：通过螺旋压榨装置，对物料进行脱水处理，降低进入后端降解系统的固渣物料的含水率，加速发酵烘干过程，降低能耗
6、物料输送：固液分离后的固渣通过螺旋输送装置，会被送到降解发酵仓体内，
- 机械自动筛选分拣：去除混杂的生活垃圾（塑胶、金属、陶瓷、玻璃等），减少含杂率。
- 固液分离和脱水：降低含水率，节能减耗。
- 粉碎：破碎大块物体，提高后续发酵效果
- 生化发酵：微生物降解，快速高效。
