无线温度记录仪采用高规格的食品级316L全不锈钢结构,使用德国定制的高稳定PT1000传感器,全量程精度可达0.5℃,通过小巧的USB数据读取工作站与电脑连接,数据读取更安全便捷。每个记录器可存储32700条有效数据,温度全量程-80-400℃,充分满足食品药品生产过程中对设备及工艺的验证需求
无线温度压力测试系统可以用于以下烹调、冷藏和冷冻鸡肉和禽肉产品,包括可随时食用的整鸡部分:
固定或旋转DD间歇式炉的烘烤、烘焙、汽蒸
线性网带式链条平炉的烘烤、烘焙、汽蒸
小块禽肉产品的油炸处理,例如炸鸡块