油脂氧化稳定性测定仪OSI-24简要描述：
1）该美国制造商是世界上一家生产以OSI方法测定油脂氧化稳定性的仪器的厂家，从而代替了古老的AOM方法；至今它仍保持着世界上该技术的优势和在上的高度度；
2）是AOCS（美国油脂化学家协会）的标准仪器；也符合ISO6886-2006, JOCS（日本国标），中国国标和其他相关标准；上标准方法中的氧化使用温度为AOCS（110℃和130℃），JOCS（120℃）；
油脂氧化稳定性测定仪OSI-24
技术参数：
1)温度范围：40~ 200℃；
2)OSI-24可同时分析24个样品；样品量几克或几毫升（*用量）；
3)可同时进行2种不同温度下的样品测试实验；每套加热块有独自的温度控制器，可在40℃~200℃之间随意设定温度，温度控制精度±0.1℃；不同测量通道的zei大偏差<0.1℃；
主要特点：
1)符合AOCS标准Cd-12b-92标准和其他相关标准；上标准方法中的氧化使用温度为AOCS(110℃和130℃)，JOCS(120℃)；
2)温度范围：40~ 200℃；
3)OSI-24可同时分析24个样品；样品量几克或几毫升（*用量）；
4)可同时进行2种不同温度下的样品测试实验；每套加热块有独自的温度控制器，可在40℃~200℃之间随意设定温度，温度控制精度±0.1℃；不同测量通道的zei大偏差<0.1℃；
5)大的加热块的温度控制主要与加热块的热值和热导有关，以及样品管与加热块的连接配合、热绝缘有关；
6)室温加热到110℃的标准时间约45分钟；从室温加热到130℃的标准时间约52分钟；
7)它们自1991年面世，在60多个国家广泛使用；
8)同一实验室内的相关偏差系数CVs=3.21%(别的厂家为3.43%)；不同实验室间的相关偏差系数CVs=5.68%(别的厂家为14.99%)；
9)所有数据均可通过电脑控制而连续获取，OSI的时间可通过内部的软件运算能自动获得；
10)可显示完整的氧化曲线，可对当前和以前的数据进行对比；
11)可随时运行、或停止任何样品，而不会影响别的样品的操作，这样可提供zei大的操作效率和样品处理量；
