食品安全快速检测仪器设备广泛应用于食药监局、卫生监督部门、农业部门、商业系统养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、畜牧兽医、检验检疫部门、食品生产企业、农副产品批发市场、农业生产基地、超市、餐厅、高教院校、食堂等单位部门对食品中的不安全指标进行监测使用。
食品安全快速检测仪器设备产品性能：
1、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。
2、内置新国家*，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。
3、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
4、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据，智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。
5、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器，仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作。
6、支持U盘存储。 结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据，兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。
7、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试，光源亮度自动调节与校准。
8、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象，样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
在水产及制品非法添加物质的检测项目中，硝基呋喃类药物、孔雀石绿杀菌剂以及氯霉素、氟喹诺酮和磺胺等抗生素药物是值得特别关注的，也是樶常见的检测项目。
在检测过程中，主要的技术难点在于样品的前处理。由于药物残留的检出限值要求越来越低，加上水产及制品本身含有蛋白质、脂肪及无机盐等多种成分，样品基质非常复杂，想要从中提取出痕量的药物比较困难，而且提取出来之后还要经过净化、浓缩等一系列步骤才能上机分析，整个过程要消耗大量的时间和人力物力。因此样品前处理的好坏将直接影响到检测分析的准确性。
山东云唐是一家专注研发各类检测仪的生产厂家，推出一款鱼虾食品安全快速检测系统来检测水产品鱼、虾等水产中孔雀石绿、呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、氯霉素、磺胺类、喹诺酮类、恩诺沙星的定性定量检测。
