洗餐具污水处理设备
餐具洗刷、消毒废水经隔油池、格栅、筛网去除油脂、固体杂物（如菜渣、骨头、肉渣、饭粒、纸屑等），后流入调节池，由于餐饮业废水的水量、水质随营业时间而变化，起伏很大，通过调节池的作用使得污水浓度得以均衡调节，趋向平衡，同时也利于整套处理设备的稳定运行。流入调节池的含油污水经提升泵送入油水分离装置，pH自控及絮凝器，通过pH自控装置调节污水的pH值为8～9，调好pH值的污水进入絮凝反应器，加入混凝剂与污水充分混合，进行混凝反应，结成絮团潜污泵吸水口装有过滤器，以对泵及流量计起到保护作用。通过气浮装置单元分离去除污水中的絮团。经过破乳反应去除乳化油后的污水进入生物膜微滤装置，在曝气状态下污水与池中微生物进行充分接触，水中的有机污染物被微生物吸附、氧化、分解，同时由微孔滤膜组件替代沉淀池实现泥水分离，通过生物降解与微孔滤膜分离的共同作用，使污水中的污染物浓度大大降低，出水进入高效过滤器，污水中的悬浮物再次经过滤截留后排放，出水可达到排放标准。絮凝反应器、油水分离装置及生物膜微滤装置及调节池中所排出的污泥，经管道汇集后自流入污泥浓缩脱水机经浓缩、脱水，干化后的污泥送填埋或焚烧，上清液重新流回调节池。为保证整个处理系统的安全可靠运行，预处理装置、油水分离装置、生物膜微滤装置及污泥浓缩脱水机均设有反冲洗管路，反冲洗水来自自来水或经本流程处理后的出水。整个处理系统可由集中控制柜进行自控操作。
洗餐具污水处理设备
混凝剂的选取
混凝工艺调试的核心为选取适合的混凝剂。选取的原则为：投加效果与投加成本兼顾。混凝剂选取过程中的注意事项如下：
(1)混凝剂的来源要广泛，如铝系、铁系、无机复合和无机-有机复合等。若调试时间和精力有限，可依据进水水质特征，借鉴同行业或相近行业所使用的药剂，以缩短混凝剂筛选的周期。
(2)针对同一水样，通过烧杯实验对各类混凝剂进行初步筛选。实验过程中，认真记录混凝剂的投加量、矾花形成的大小、沉降速度和上清液的感官等;若化验室能正常投入使用，尚应对目标污染物在混凝剂投加前后的数值进行化验，并计算出相应的去除率。综合以上实验结果，初步筛选出2~3种综合效果较理想的混凝剂，并对吨水药剂投加成本进行初步估算。
(3)针对不同时段的进水水质，对初步筛选出的药剂，进行重复烧杯实验，直至筛选出适合现阶段来水水质的混凝剂。为确保日后混凝剂的高效投加，且考虑到操作人员的综合素质，混凝剂的投加种类应越少越好。
(4)针对筛选出来的混凝剂，再重复做一周左右的烧杯实验;在此期间，做好混凝剂现场中试的准备工作。
(5)混凝剂现场中试应确保持续一周左右。在此期间，应做好相关记录，如针对不同进水水质混凝剂的投加种类及投加量、池面上出现的各类现象及应对措施、化验的相关数据等;待中试结束后，认真核算混凝剂吨水投加成本并对相关记录进行整理进而形成完整、系统的中试报告。
催化臭氧氧化法
1935年Weiss提出，臭氧在水溶液中可与羟基OH–反应生成羟基自由基HO•，通过HO•与有机物进行氧化反应。虽然臭氧的氧化能力很强，但是臭氧氧化法要通过臭氧本身转化为羟基自由基，效率较低，所以单独用臭氧的氧化能力比不上羟基自由基。普通单独臭氧氧化的缺点是：
(1)虽然具有较强的脱色和去除有机污染物的能力，但运行费用较高，对有机物的氧化具有选择性，在低剂量下和短时间内不能*矿化污染物，且分解生成的中间产物会阻止臭氧的氧化进程。
(2)反应的选择性较强，O3对有机物的矿化能力明显受剂量和时间的限制。
(3)臭氧对各种金属和非金属都有强的腐蚀性，故对设备的耐蚀性要求较高。
不过臭氧本身的氧化电位已很高，它破坏难降解有机物的能力也较强，目前在污染物废水的脱色、消毒、除臭等方面已获得广泛的应用。
催化臭氧氧化可分为两类：一是利用溶液中金属(离子)的均相催化臭氧氧化，二是利用固态金属、金属氧化物或负载在载体上的金属或金属氧化物的非均相催化臭氧氧化。催化臭氧氧化可克服单独臭氧氧化的缺点，从而变成更有实用价值的新型高级氧化技术。
催化臭氧氧化作用也是利用反应过程中产生的大量高氧化性自由基(羟基自由基)来氧化分解水中的有机物，从而达到水质净化。羟基自由基非常活泼，与大多数有机物反应时速率常数通常为106~109L/(mol˙s)。故催化臭氧氧化的速率也比臭氧氧化高几个数量级。
催化臭氧氧化目前发现的主要问题是氧化速度还不算很快，尤其是对高浓度COD溶液的处理时间还较长，需要进一步改进。
光催化氧化的优点：
(1)反应条件温和、氧化能力强。
(2)在染料废水、表面活性剂、含油废水、废水、制药废水、有机磷化合物、多环芳烃等废水处理中，都能有效地进行光催化反应，使其转化为无机小分子，达到*无害化的目的。
(3)光催化反应对许多无机物，如CN−、Au(CN)−2、I−、SCN−、Cr2O72−、Hg(CH3)2、Hg2+等的去除也有广阔的应用前景。
(4)可以破坏，以及电镀常用的各种有机螯合剂和添加剂，而达无害化。
(5)可以除去各种水中的微生物、细菌和霉菌。
(6)不仅可以破坏稀溶液(废水)中的有机物，而且可以破坏浓溶液(槽液)中的有机物。
(7)是一种非常清洁的干处理法，不会引入任何其他物质到体系中。
(8)能*破坏有机物而使其转化为CO2排出，处理的深度比其他方法高。
