杀菌釜系列
【适用范围】
1、塑料容器：PP瓶（椰奶、豆奶等）、HDPE瓶；
2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋（鸡爪、豆干等）、高温蒸煮袋等；
品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说，具有*的魅惑力，而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础，杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的细菌等微生物，这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面，污染食品，使食品在日后的保存期内变质。冷冻只能抑制细菌滋生，不能杀死细菌。因此，食品在真空包装以后，必须通
过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。
一般的食品生产厂家都会采用双层水浴杀菌锅，双层的杀菌效果好，并且热水还可以循环使用，可以给很多种产品进行灭菌，可对罐头和肉制品软包装以及豆制品进行高温灭菌，当锅内温度达到121度保持一定时间基本就可以将食品里的有害菌全部杀死 ，高温杀菌锅是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。
