我国目前餐厨垃圾处理在四个方面具有比较大的问题：
一是处理能力严重不足，处理率极低。
二是处理技术主要采用大型集中式处理方式，这类处理设施审批时间长，建设和调试周期长。
三是大型集中式处理实施一般位置偏远，增加了餐厨垃圾的运输距离，且容易产生二次污染和次生危害。
四是这类大型设施系统庞杂、投资高，运营用人多、成本高，因此经济效益较差，需要长期财政补贴才能维持。
通过调研，孙维代表也在建议中提出了优化餐厨垃圾处理的解决措施。她表示餐厨垃圾在存放、收集、转运及处置过程中，因含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，对城市环境及人们身体健康将造成很大危害，因此餐厨垃圾处理的重点就是“除臭、减量、无害化、资源化以及时效性”。 而分布式餐厨垃圾处理方案，是一种以镇/街道为收集辐射区域、网格化布置的小型化餐厨垃圾处理技术。小型分布式餐厨垃圾处理技术的典型特点为占地面积小、投资规模低、可工厂化预制（组装）、建设（安装调试）周期短、运行费用省、运营成本低，可以就地快速处理日常产生的餐厨垃圾。
消灭型餐厨垃圾处设备就是这样一款小型分布式餐厨垃圾处理机，该型餐厨垃圾处理机采用模块化设计，在出厂时就组装完成，到现场直接安装调试即可；消灭型餐厨垃圾处理机是一款源头上减量餐厨垃圾的设备，处理率可达99.37以上，可实现餐厨垃圾减量化、无害化处理。
消灭型餐厨垃圾处理机优势：
- 餐厨垃圾处理机不仅可以小型分布式建设，而且可以解决就地、快速解决餐厨垃圾消纳、处理和综合利用问题，降低目前餐厨垃圾处理能力不足与需求巨大之间的矛盾；
- 在街道、社区、机关、学校、大型酒店、旅游景区以及购物中心单元为示范区域，建立餐厨垃圾处理站点。
- 智能化云管理系统可以远程传输处理机的相关运行数据（包括温度、湿度、含氧量、处理垃圾的重量、故障报警），足不出户即可在电脑查看信息。
