食品污水处理设备工艺
设备由调理池、缺氧池、好氧池（氧化池）、二沉池组成。来自出产车间的污水自流入调理池，调理池进口设机械格栅，以阻拦大颗粒状和纤维状杂质，机械格栅所阻拦的栅渣自动杂物箱，守时由环卫部分转运。在调理池中污水充沛地混合，调理水量并初步降解有机物，然后经过污水泵将污水输入缺氧池，在缺氧池中回流混合液与原污水充沛混合，经过兼氧微生物的效果，将亚氮和氮转化为，完成反硝化脱氮，缺氧池自流入氧化池。氧化池是一种以生物膜法为主，兼有活性污泥法的生物处理设备。
经过鼓风机供应氧源，使污水中的有机物与池内生物膜充沛，经微生物吸附、降解效果，使水质净化，二沉池达到《污水归纳排放标准》一级标准，邻近河流。? 二沉池中的污泥经过由污泥回流泵守时抽至好氧池，剩余污泥量较少，隔二个月左右清泥一次，由环卫抽粪车，外运处置。生化需求的氧气由鼓风机供应，曝气选用鼓风机?微孔曝气器的。考虑到鼓风机噪声较大，特把风机房设置成隔音消声式。
虽然同是食物厂废水，但加工质料不同的话，污染物成分是不同的，工艺也会有区别。食物工业质料广泛，制品品种繁多，废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有(1)漂浮在废水中固体，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的有油脂、蛋白质、淀粉、胶体等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：(4)质料夹藏的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。食物工业废水的特点是有机和悬浮物含量高，易，一般无大的毒性。其损害主要是使水体富营养化，致使引起水生动物和鱼类，水底沉积的有机物发生臭味，恶化水质，污染。
食品污水处理设备工艺原理
食品污水的污染物有很多，比如杂物、油脂、淀粉、胶体还有酸碱盐等。它们的共同特点是有机物和悬浮物含量高，易被污染，一般没有多大毒性。主要危害是水体富营养化，造成水生动物和鱼类死亡，促使沉积在水底的有机物产生臭味，使水质恶化，污染环境。
针对食品厂的规模大小和污水的特性，一般采用一体化污水处理设备，这种食品污水处理设备的工作原理是由初沉池、氧化池、二沉池、消毒池和污泥池等组成，一般会配有一个小小的操作间，这种一体化食品污水处理设备的好处就是不用专人看守，方便操作。且可土埋，占地面积小。
食品污水处理设备工作原理是利用设备中的AO生物处理工艺对氨氮污染物进行去除。在*处理过程中，因为污水有机物浓度偏高，微生物处于缺氧状态，所以利用有机碳源作为电子合成新的细胞材料。*池不仅具有一定的表面去除功能，还可减少后续好氧池的有机负荷，有助于硝化的进行，在O级池中主要存在有氧和自氧细菌，好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O，为甲类池提供电子受体，通过脱氮技术消除氮污染。
另外食品污水处理设备的工作原理中还会用到一些填料和加药装置。
我们在选择食品污水处理设备时要符合，经济合理性、技术可行性、用户接受性等原则，才能促进食用菌经济增益和环境效益共同发展
