食品加工工业污水废水是指工业生产活动中产生的一些工艺废水、污水以及加工制造过程中产生的污水和废水等。其中含有随着水流失的工业生产佐料、中间产物以及一些副产品在生产过程中所产生的一些污染物。
一、举例介绍：
●就拿现在日常生活中常见的食品工业来说，食品工业废水的首要特点就是有机物质以及一些悬浮物含量很高，容易腐烂，一般没有很大的毒性。
●食品加工废水处理设备一般应采用生物处理法，如对出水的水质要求很高或者因废水中有机物的含量很高，也可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘，或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。
二、处理程度划分：
在工业污水废水的处理技术中，依照处理程度进行划分，可以分为一级、二级和三级处理。
● 一级处理：
主要去除污水中呈现悬浮状态的固体污染物质，物理处理法大部分只能完成一级处理的要求。经过一级处理的污水，BOD一般可去除30%左右，达不到排放标准。一级处理属于二级处理的前处理。
● 二级处理：
主要去除污水以及废水中呈现的胶体以及溶解状态的有机污染物质其去除率可高达到90%以上，使有机污染物可以达到排放的标准。
●三级处理：
能进一步的处理不易分解的有机物包括氮和磷等能够导致水体富营养化的可溶性无机物等。主要方法有生物脱氮除磷法、混凝沉淀法、砂率法、活性炭吸附法，离子交换法和电渗分析法等处理方法。
- 主要特点：
食品加工废水处理设备取代了传统工艺里的二沉池，它可以高效地进行固液分离，得到直接使用的稳定水。又可在生物池中维持较高浓度的微生物量，工艺剩余的污泥少，能够有效地去除氨氮等物质。出水悬浮物和浊度几乎接近为零，出水中的细菌以及病毒被大面积的去除，能耗低，占地面积小。
- 发展趋势：
随着我国废水以及污水处理行业的突飞猛进，整体发展处在快速成长时期，主要表现在废水、污水处理能力的快速扩张、污水处理率稳步提高、污水处理量快速增长等方面。jachajv
