信达膜赤藓糖醇澄清浓缩膜设备生产的赤藓糖醇溶于水但溶解度较低，易结晶，不被酶所降解，只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。信达膜赤藓糖醇澄清浓缩膜设备生产的赤藓糖醇在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。同时，赤藓糖醇还用于有机合成和生化研究。
目前，生产赤藓糖醇的工艺一般采用的是选择解脂假丝菌母菌株为发酵菌株，生物发酵赤藓糖醇。由于发酵的赤藓糖醇中含有单糖和双糖，通常赤藓糖醇的含量指的是其单糖含量，而未经处理的赤藓糖醇溶液由于含有杂质较多且浓度低，单糖含量相对较少，一般赤藓糖醇的含量只能达到95%，同时其透光率较低，通常只有60%。而目前通常直接将发酵后的赤藓糖醇蒸发结晶，从而得到赤藓糖醇产品。直接将发酵后的赤藓糖醇蒸发结晶，其生产投资大，蒸发结晶成本高，且赤藓糖醇的含量与透光率都较低。
如何提高赤藓糖醇纯度和透光率?合肥信达膜，一种连续提取赤藓糖醇的设备，能降低生产成本，并提高赤藓糖醇的含量与透光率，利用膜设备提取的赤藓糖醇，透光度好，产量变高，同时膜，作为精密的分离设备，得到的赤藓糖醇浓缩液，品质更为突出。
