信达膜豆乳蛋白的浓缩
信达膜膜应用于豆乳蛋白浓缩的工业装置已经建成,该装置相对于传统的蒸发工艺相比,超滤可以得到更高的固形物含量,同时可以节约能源,并可做到清洁生产。关于管式膜应用于豆奶的浓缩也已有先例,该装置固形物含量从4%提高到了23%,采用的管式膜的切割分子量为20000,操作温度在40~50度之间。
信达膜大豆低聚糖提取设备
低聚糖是指其分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300~2000,界于单糖和多糖之间。大豆低聚糖是大豆食品加工中的主要副产品,大量存在于生产大豆分离蛋白后的浮清中。大豆深加工膜系统,全面解决大豆提取问题。
要回收乳清中的这部分大豆低聚糖,通常先是去除乳清中的大豆蛋白,结合上面介绍的大豆蛋白回收工艺,可有效地分离这些可溶性大豆蛋白与大豆低聚糖,经分离后得到的清液中含有纯度较高的大豆低聚糖,在回收这部分大豆低聚糖时我们考虑到采用膜技术。根据低聚糖的性质,采用有机纳滤膜处理进行处理,可获得较为满意的结果。
信达膜大豆活性肽提取设备
信达膜大豆深加工膜系统不仅仅实现了原料液的除菌、除杂过滤,更实现了大分子物质与小分子物质在常温下的分离;各种有效的大豆功能因子与水及小分子物质之间的浓缩。信达膜大豆深加工膜系统具有分离效率高的特性,用于原料液的澄清、除菌、除杂过滤,可*去除原料液中影响产品品质的大分子鞣质、果胶、机械类颗粒杂质、异物以及各类微生物等,所得产品品质稳定性好。