辣椒粉体微波干燥灭菌设备烘干机
设备采用PLC系统，隧道式结构，两个加热箱体
设备大小可根据产量、厂房的大小定做，我公司提供样机做工艺试验，欢迎来我司考察、洽谈
微波干燥杀菌设备主要：
调味品（鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉）等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾）的干燥。香料的加工工艺：浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统。
辣椒粉体微波干燥灭菌设备烘干机
微波干燥烘干设备
干燥速度快，时间短，微波瞬时辐射穿透物料产生热效应和生物效应，不需热传导，所以干燥速度快，时间短。
1.高效节能环保。微波干燥的过程不需要热传递，生产环境清洁卫生。
2.低温干燥，不会影响物料原有的韧性和质量。
3.干燥拉伸的同时伴随杀菌膨化功能
4.微波干燥设备体积小，占地少，没有复杂的管道系统，不需要煤、燃气等原料，只需要水、电等基本条件即可。
设备型号参数：
1、型号：RC-20KWHM
2、电源输入：三相380±10%??50HZ;
3、输出微波功率：20KW（功率可调）
4、微波频率：2450MHz±50MHz
5、传输带宽度：650mm，材料：特氟龙
6、传输速度：0.5～10米/分（变频无*调速）
7、工作环境：-5—60℃、相对湿度≤80%
8、实时温度显示,物料温度可控范围：40-120℃
9、脱水效率：20公斤/小时
10、杀菌效率：300公斤/小时
11、整机不锈钢制造
12、设备（长×宽×高）:8700×1265×1700mm
微波泄漏：合GB10436—89标≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
、微波灭菌的基本原理
微波是指频率在300 MHz至300 GHz的电磁波。食品中的水、蛋白质、脂肪、碳水化合物等-性分子吸收微波能量之后发生碰撞，动能转化为热能，使食品发热，即热效应；生物体与微波作用还会产生复杂的生物效应，即非热效应。简单地说微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用：而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。
机采用优质不锈钢制作，灭菌温度低、速度快，可根据工艺要求设定。 微波豆瓣酱，甜面酱低温灭菌设备，运行平稳，噪音低，易保养。解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的随意性、加强了一致性，大大提高了灭菌的成功率。辣椒酱郫县豆瓣酱杀菌设备，袋装酱料杀菌设备，适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装老干妈肉制品食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。微波食品杀菌设备是吸收国内外新微波技术，根据用户实际需要而设计制造的微波产品。它采用的连续波磁控管、温控系统、排潮系统、控制系统等均采用我公司专*业成熟技术，具有低温度、高速度、系统可*靠性好等特点。微波设备自成系统独立工作，以提高整个微波系统的可*靠性及安*全性，使之适应企业连续生产的要求。
生产工艺流程剁辣椒———洗瓶烘干———罐装———微波杀菌———封盖———清洗———表面干燥套膜———贴标包装
四、微波杀菌的特点
1：杀菌时间短： 一般情况，大肠杆菌和常见的微生物用微波加热6分钟。加热到中心温度60—68℃就能杀死 。比传统的高温消毒，巴士灭菌迅速。
2：灭菌效果好： 由于微波能深入瓶装辣椒的内部，使辣椒内外同时加热，而不是象高温消毒依靠辣椒本身的热转导。因此，只要按规定条件操作，经微波灭菌后，大肠杆菌可控制在每30个/100克以内。用微波处理的纯鲜剁辣椒中的细菌指数可*达到食品卫生标准。并且能保证原有色，香,味；破坏营养成分很少，产品口感好。
3：操作简单，方便：可以减少操作人员，改善劳动条件，减轻劳动强度。
4:微波泄漏功率：符合国安全标*准。
