油烟净化器是高压静电吸附的原理，在受热零部件冷却产生的油烟通过热处理油烟净化器时，被高压电离，因油烟分子的不同，被附以不同的电荷，不同带电油烟分子，在通过集尘箱时，油离子被吸附到集尘箱极板上，干净的空气分子在风机的带动下被排出。
产品特点：
1、模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化效率要求，单元数量可作适应性调整。
2、模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护，清洗特别方便。
3、静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率。
4、安全系统设计周密，检修门被打开，高压电源即自动切断；高压电源精心设计成环氧树脂严密封装的单元体，使用安全可靠。
5、静电电源控制系统具有过流过压自动保护装置，保证设备稳定运行。
6、使用寿命长、高效节能、占地面积小。是通过高压静电等离子方式对通过设备的油烟进行处理，电源可以瞬间释放高压，将通过设备的油烟分子击破，让油烟带电离子吸附在设备极板上，从而排出干净的空气。
