小型食品加工污水处理设备是一种能有效处理城区的生活污水，工业废水等的工业设备，避免污水及污染物直接流入水域，对改善生态环境、提升城市品位和促进经济发展具有重要意义。
气浮设备是一类在水中通入或产生大量的微细气泡，使空气以高度分散的微小气泡形式附着在悬浮物颗粒上，造成密度小于水的状态，利用浮力原理使其浮在水面，从而实现固-液分离的水处理设备。分为超效浅层气浮机，涡凹气浮机，平流式气浮机。目前在给水、工业废水和城市污水处理方面都有应用。优点在于它固-液分离设备具有投资少、占地面极小、自动化程度高、操作管理方便等特点。
废水来源：
食品厂原料有多种,比如水果类、蔬菜类、肉类、海产品类等等, -般的食品厂污水中会含有悬浮在污水中的一一些固体物质。
1、加工蔬菜制品产生的菜叶、加工水果会产生果皮、还有一-个碎肉类、 动物羽毛等等;
2、悬浮物质有一定量的油脂、蛋白质、淀粉、胶状物体等;
3、在某些原料中还会夹带着泥砂,还有溶解在污水中的像酸、盐、糖、碱等;
4、食品厂污水属于工业污水的一种,总的污水特点就是有机物含量高,悬浮物含量也非常高,不易保存,容易腐烂,雖太大的毒性,但含有致病细菌等。此类污水如果不经处理直接排入河流,会导致鱼虾等水生物绝迹,使水底沉积的有机物产生恶臭，恶化水质 ,对环境造成严重污染。
影响浅层气浮机因素的原因
1、池子很浅, 一般水位控制在600mm左右, 大大缩短了气浮时间, 一般3～5min即可完成气浮过程, 因此, 气浮效率可比射流深池气浮提高5倍以上。
2、布水均匀, 且释放出的水直接上升, 基本无横向流动, 避免了横流对上浮作用的影响。
3、出浆*, 采用连续运转的回转勺式汇浆器, 对上层积聚的悬浮物去除及时, 且干扰很小, 避免了浮出物的重新下沉。
4、溶气水的制造。其溶气罐构造*, 体积很小, 但溶气效果很好, 这是它优于其他气浮形式的关键所在。
5、释放器有特色, 释放均匀, 有利于提高气浮效果。
6、靠近池底部有连续运转的沉淀物清除刮板, 便于及时清除 沉淀物, 保证了池底干净及有效的气浮水深。
