不锈钢发酵罐由罐体、搅拌器、挡板、轴封、空气分布器、传动装置、冷却管（或夹套），消泡器、人孔、温度计 、CIP清洗喷淋头等主要部件组成。
青州众一不锈钢制品有限公司生产的不锈钢发酵罐罐体均设有夹层、保温层，可加热、冷却、保温，罐内壁镜面抛光，无卫生死角。全封闭设计，使物料在干净的状态下混合发酵。发酵罐采用内循环方式，采用搅拌器分散破泡，溶解氧效率高，混合效果好。罐上设计和安装无菌呼吸孔或无菌正压发酵系统，以免和防止空气中的微生物污染，使产品的保质期和纯度在较好的状态。
不锈钢发酵罐在工业上指用来进行微生物发酵，对物料进行机械搅拌和发酵的设备，在设计和加工过程中，注意结构严谨合理，操作需要有灵活性。应尽量减少附件的使用，以便于清洗，减少污染。被主要用于化工、生物工程、食品、饮料、化工、制药等行业中的物料发酵。
