食品餐饮污水处理设备 餐饮污水是指由餐饮业排放的未经餐饮污水处理设备处理的废水,主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。
餐饮污水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类,各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物,同时由于就餐人员的复杂性,还存在病源菌污染的问题。
这些物质大都以胶体状态存在,只有少部分以悬浮物存在,其特点是量少源多,成分复杂,水质变化较大,CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮污水污染物成分复杂,浓度高,对城市环境污染严重,污水中油脂容易凝结在管道内壁,形成厚厚的油脂层,使管道过水能力减少,甚至堵死,必须经过餐饮污水处理设备处理,使之达到达到国家规定的标准与规范,方能排人城市下水道或是直接排人其他水体,否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。
食品餐饮污水处理设备 餐厨垃圾用回收专用车收集、运输至处理系统,首*行分选,取出少量混入餐厨垃圾中,不宜做堆肥发酵的瓶罐塑料等固体废弃物,然后把剩余物进行粉碎,并添加一定量的菌剂、辅料及副资材进行搅拌提升至发酵塔内。物料在发酵塔内进行一次发酵,以达到无害化、减量化的目的。一次发酵完成后的物料经筛分去除杂物,并喷淋经酸化后的泔脚水来调整一次发酵物的含水率,物料进入二次发酵阶段,把较难分解的有机物进一步分解,以达到餐厨垃圾资源化处理的目的。一次发酵完成后的物料经筛分去除杂物,并喷淋经酸化后的泔脚水来调整一次发酵物的含水率,物料进入二次发酵阶段,把较难分解的有机物进一步分解,以达到餐厨垃圾资源化处理的目的。
由餐厨垃圾中分离出来的泔脚水经油水分离和沉淀分离,污油回收出售,污水进入低分子化(酸化)处理系统,产生大量易被光合细菌(PSB)利用的小分子有机物。一部分为培养PSB的营养液,另一部分则做为二次发酵过程中物料含水率的喷淋水,污水被全部利用,达到*。
餐饮废水成分复杂,PH较低、SS高、浊度大、有机物含量高,主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。但是,餐饮废水的水质、水量受人们生活及饮食习惯的影响很大,有时候一些地方的餐饮废水中各污染物含量更多,是普通餐饮废水中含量的数十倍。