超滤(UF)，是一个压力驱动的膜分离过程，它能够将颗粒物质从流体及溶解组份中分离出来，超滤膜的典型孔径在0.01-0.1微米之间，对于细菌和大多数病毒、胶体、淤泥等具有高的滤除率。膜的公称孔径越小，滤除率越高。越滤膜通常使用的材料都是高分子聚合物，其基本属性以疏水性为主，但可进行亲水改性。
超滤通常以恒流方式运行，跨膜压差（TMP)将随运行时间逐渐增加,此时通过定期的反洗或者气擦洗可以去掉污染层,而使用杀菌剂或者其它清洗剂则能够****地控制微生物繁殖，去掉污染物。
超滤膜分离技术特点：
1、在常温和低压下进行分离，不用电，因而能源消耗低，从而使设备的运行成本低。
2、设备体积小、结构简单，故投资成本低。
3、超滤分离过程只是简单的加压输送液体，工艺流程简单，易于操作管理。
4、超滤膜是由高分子材料制成的均匀连续体，纯物理方法过滤，物质在分离过程中不发生质的变化，并且在使用过程中不会有杂质脱落，****超滤液的纯净。
以上特点决定了超滤膜的应用宽泛，从普通家用饮水的净化到工业水处理都有应用。
应用范围：
净化
1.制水工业:
①天然水净化
②作为反渗透的前级过滤
2.无菌液体食品制造:
①低度白酒的去浊除菌
②制造速溶茶
③果酒,啤酒及其化酒类的制造.
3.医疗,医药方面的应用.
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