大型污水厂沼气火炬的作用是把燃料与空气连续地送入炉膛，合理地组织煤粉气流，并使良好地混合、迅速而稳定地着火和燃烧。它的应用领域燃烧器的应用领域很广，产品被广泛用于锅炉、沥青搅拌站、油田、焚烧炉、热风炉、铸造机械、工业窑炉以及其它热能机械配套设备，只要用到火的地方，都可以用燃烧器，只要是能燃的燃料，也都可以用燃烧器，沼气燃烧器可以减少垃圾的排放，减少环境污染。
其工作原理：
可以将其定义为是一种将物质通过燃烧这一化学反应方式转化热能的一种设备—即将空气与燃料通过预混装置按适当比例混兑以使其充分燃烧。他是一种将燃料和空气，按所要求的浓度、速度、湍流度和混合方式送入炉膛，并使燃料能在炉膛内稳定着火与燃烧的热能装置。燃料以燃油和燃气为主。一般应用在中小型燃油或燃气锅炉上。
大型污水厂沼气火炬是工业炉用油嘴或煤气烧嘴将油或煤气当作燃料来燃烧所使用部件的总称，是燃烧炉的核心部件。所以对沼气燃烧器的要求较高：
1、燃烧效率高，在空气系数较低的情况下，达到*燃烧。
2、燃烧稳定，可适应较大的负荷变化，调节比率大，燃烧温度能满足工艺要求。
3、火焰性能好，具有较高的速度和较大的刚性，辐射能力强。
4、有较高的热回收能力，表现在可使用预热空气或预热煤气的能力，以降低能耗。
5、符合安全与环保规定，如噪声小、有害气体少、烟尘少等。
6、结构简单、操作容易、维修方便、价格低廉、使用寿命长。
