产品概述：
隧道式速冻机利用液氮作为冷媒直接冻结食品，液氮冻结的原理是将低温液氮直接喷淋在食品上，利用其常压下汽化的极低温度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高换热系数，使食品迅速深度冻结。目前在国外液氮冻结法已广泛应用于海产品、整鱼、肉饼、分割肉、果蔬、汉堡等调理食品以及冰淇淋硬化等领域。
功能及特点：
●传送带链网采用食品级不锈钢制作，网面平整，链片、穿轴连接运转灵活；
●网带与导轨滑道相接触摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料，不掉屑，确保冻品安全；
●进料口平台设防物料超高超限装置，可调不锈钢挡风保温装置，出料口带刮板自动落料；
●传送驱动采用变频减速机，网带运行变频调速，速冻时间任意调节；
●蒸发器供液蒸发温度-196度；
●蒸发器采用不锈钢管制作，气流通畅，支架风板外壳均采用不锈钢；
●内置节能低噪音不锈钢加长轴高速风机，不锈钢导风板，不锈钢风叶，电机为铝壳防潮防水电机，运转平稳；
●所有电机及配电柜外部电器元器件防护等级不低于IP55，电机采用Y2型防水防潮电机；
●控制系统采用触屏 PLC智能程序控制，操作简单；
●控制系统显示机内温度、传动频率，风机启停，设变频调速、操作启停按钮、急停按钮、备用冷源启停按钮和门加热启停按钮；
●设有安全保护装置，包括超温、漏电、过载、超压保护等；
●不锈钢电控柜外形结构美观牢固，门开启角度≥90�元器件排列整齐安装牢固端正，电气元件主要采用施耐德及合资品牌；
●设备可升降，方便清洗；
●可调整立柱底座高度；
●配置低氧监控系统；
主要技术参数：
●冷媒：液氮；
●工作温度范围：室温-196℃；
●喷淋降温方式：多点雾化喷淋；
●降温速率：≤30℃/min；
●控温方式：智能化控制 ；
●冷冻产量：500-1000kg/h；
●配电规格：AC380V/50Hz；
●整机功耗：5KW；
产品参数：
隧道式速冻机参数 | |||
产品型号 | 外形尺寸（长*宽*高） | 网带（长/宽） | 通用参数 |
ZHSDJ-0.8/6 | 6.5m*1.82m*2.5m | 6m/0.8m | 进料口高度：900mm，产品大高度：100mm，电压：380V，排气管规格：300mm |
ZHSDJ-0.8/9 | 9.5m*1.82m*2.5m | 9m/0.8m | |
ZHSDJ-0.8/12 | 12.5m*1.82m*2.5m | 12m/0.8m | |
ZHSDJ-0.8/15 | 15.5m*1.82m*2.5m | 15m/0.8m | |
ZHSDJ-1.25/6 | 6.5m*2.18m*2.5m | 6m/1.25m | |
ZHSDJ-1.25/9 | 9.5m*2.18m*2.5m | 9m/1.25m | |
ZHSDJ-1.25/12 | 12..5m*2.18m*2.5m | 12m/1.25m | |
ZHSDJ-1.25/15 | 15.5m*2.18m*2.5m | 15m/1.25m | |
ZHSDJ-1.25/18 | 19m*2.18m*2.5m | 18m/1.25 | |
ZHSDJ-1.8/6 | 6.5m*2.18m*2.5m | 6m/1.8m | |
ZHSDJ-1.8/9 | 9.5m*2.18m*2.5m | 9m/1.8m | |
ZHSDJ-1.8/12 | 12..5m*2.18m*2.5m | 12m/1.8m | |
ZHSDJ-1.8/15 | 15.5m*2.18m*2.5m | 15m/1.8m | |
ZHSDJ-1.8/18 | 19m*2.18m*2.5m | 18m/1.8m | |
