目前，我国很多地方农田水污染和土壤污染都非常严重，有专家表示，我国当代农业种植大量使用含磷肥的复合肥料，磷肥中的镉通过施肥进入土壤；另一方面，一些稻米主产区的灌溉水系，沿岸城市的有色金属开采和冶炼业都比较发达，导致整个水系的重金属污染情况异常严重，镉通过灌溉进入土壤并富集。这些是我国发生“镉大米”的主要原因。
粮食食品重金属快速检测仪能同时检测粮食、粮食制品、饲料、饲料原料中重金属镉、铅等指标。具有免疫层析胶体金检测快速检测分析方法，可扩展检测真菌毒素、农药残留，系统采用手提或拉杆设计，满足现场及流动检测的需求。
重金属检测仪内置操作系统，一体式电脑控制，无需外接电脑，能耗≦15W，检测数据和位置信息可发送至网络或数据平台，能够与各类监测信息系统实现无缝对接。配合信息管理平台进行区域安全监管及大数据分析处理，方便食品安全问题预估、预警。
粮食食品重金属快速检测仪主要技术参数：
测量参数 铜、镉、铅、锌等重金属
检测范围 检测范围：5ppb～5ppm
检测精度 RSD≤1%（以大米中Cd 0.5ppm计）
检出限 0.5 ppb
