蓄热式热风烘干系统在低谷电期间将电能转化成热能并储存，在电价较高的用电高峰时段将热能以热风方式送入烤箱（烘干室）内，以实现烤箱快速升温，提高烘烤效率，降低企业运营成本。
蓄热式热风烘干系统是一套利用国家峰谷电价政策，采用电加热方式在享受谷电价格时间段将热量存储于蓄热设备内，需要提供热风时，再通过系统自身配套的取热系统将热量以热风形式释放出来的系统设备。
如今，蓄热式热风烘干系统已经被广泛应用于多个领域，如：印刷品烘干、化工、食品加工、工业烘干、喷涂烘干、污泥干燥等。
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