苹果片膨化设备(苹果片微波真空膨化设备)
概述:苹果片膨化设备用于枸杞、苹果片、香蕉片膨化,采用微波真空膨化设备膨化的苹果片色泽漂亮,苹果片膨化效果好,香脆可口,全自动化流水线膨化,操作简单,苹果经过清洗—去芯切片—预干——苹果片,无需护色,工艺简单,操作方便,膨化速度快,营养得到保留。
苹果片微波膨化设备详细简绍:
1、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
2、额定输入视在功率:≤30KVA
3、微波频率:50±50MHz
4、微波功率:18KW (可调)
5、微波真空干燥腔体尺寸(直径×长):φ1400mm×2150 mm
6、设备的外形尺寸:2950×1780×(2380+200)mm
我公司生产的微波干燥设备先对切好的苹果片预干燥,采用相对低温对苹果片快速干燥,把苹果片干燥到一定水分后进入微波真空膨化设备内进行膨化,由于微波加热方式是内外同时加热,并且加热迅速,由于外表面温度被环境带走,所以使苹果片内部温度高,形成压差,同时在真空负压的情况下,压力的变化形成压差,形成膨化。
1、 温度、压力采用电脑只能化控制,控制精确。
2、 整机采用不锈钢制造而成,符合国家食品要求。
3、 无需添加膨化剂,和护色剂,膨化。
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