影响原子荧光空白的因素
还原剂的影响作为原子荧光的还原剂，一般使用的是或，在原子荧光法中，还原剂对样品以及空白值的影响主要体现在它的用量。浓度的影响由于Hg2+的氧化还原电极电位较一般干扰元素高，故在浓度较低的还原剂作用下也能迅速被还原成原子态，高浓度产生大量的氢气稀释了待测元素氢化物，因此浓度不宜超过%。现在以-作为还原剂，来检测它的用量对空白值的影响情况。
原子荧光光谱仪的仪器构造
激发光源
可用连续光源或锐线光源。常用的连续光源是氙弧灯，常用的锐线光源是高强度空心阴极灯、无极放电灯、激光等。连续光源稳定，操作简便，寿命长，能用于多元素同时分析，但检出限较差。锐线光源辐射强度高，稳定，可得到更好的检出限。
原子化器
原子荧光分析仪对原子化器的要求与原子吸收光谱仪基本相同。
原子荧光光谱仪在食品中铅的测定的重要意义分析
铅是重金属污染性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成、脑等 。
大多数普通消费者的食品安全观念仅仅局限在、兽药残留和食品上，对重金属污染影响食品安全的问题知之甚少。铅是对人体毒性zui强的重金属之一。由于人类的各种活动，特别是随着近代工业的发展，铅向大气圈、水圈以及生物圈不断迁移，再加上食物链的累积作用，人类对铅的吸收急剧增加，吸收值已接近或超出人体的容许浓度。铅的摄入已经成为危害人体健康不容忽视的社会问题，因此从食品安全角度研究食品中铅的含量具有重要的学术价值和现实意义。铅是一种有害元素。铅元素生物半衰期一般较长，铅广泛存在于自然界，自然界中的铅经食物链进入人体，食物链是人体铅的主要来源。为了保障人体健康，对事物中的铅进行测定极为重要。
食品中铅测定的方法很多，如火焰原子吸收光谱法、二硫腙比色法、石墨炉原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法等，其中火焰原子吸收光谱法和二硫腙比色法的灵敏度过低，石墨炉原子吸收光谱仪的灵敏度高，但是该仪器价格相对高些。
建议使用氢化物原子荧光光谱法，该方法操作简便快捷、灵敏度高、干扰少、节省试剂，而且使用国产仪器，易推广应用。
