餐厨垃圾破碎机是破碎机的一种，用途广泛，适用于破碎餐厨垃圾废弃物。
国内的主要设备厂家集中在山东，福建，广东，江苏，北京等地。
在处理大型废弃物料时，关键在于破碎效率高跟维护成本低两点，被压缩了体积的废弃物料使得接下来的打包，运输工序非常方便。
大型餐厨垃圾破碎机由特别设计的旋转刀轴系统跟刀片切割系统组成。长短不一的刀片随机旋转使得粗餐厨垃圾破碎机边缘区域跟中心区域都可进行有效切割。具有高产出，低维护成本的特点。
在欧洲、美国和日本，的用于固体废弃物预处理。 这类破碎机属于剪切式破碎机，有单轴、双轴、和四轴之分，其结构包括以下几部分。
选择餐厨垃圾破碎机时，应该满足以下基本要求。
(1) 设备的处理规模必须根据设计处理量和现有处理能力综合考虑，破碎机的正常处理能力与物料的类型、进料尺寸大小、密度，以及出料尺寸要求等相关。
(2) 应根据被破碎物料的性质和尺寸大小选择破碎机的机型和种类。
(3) 使用破碎机械的同时应该设置环境保护措施。对于常温干式破碎机，应该使用除尘装置来防止粉尘污染大气；采取充分的措施消除振动；采取适当的隔音装置来减少噪声。
(4) 对破碎机械以及工艺过程应该采取保护措施。当被破碎物料中含有易燃易爆物时，应该采取适当的安全措施，如装设喷水龙头等加以防护。
餐厨垃圾破碎机特性：
1.食物垃圾从斜坡到密封性材料仓库内，进行所有预处理的全过程都在密封性下进行，处理维持自动化技术操作、在恶臭自然环境下实施人工服务筛选器的诸多缺点，维持绿色化生产制造。
2.厨房垃圾、胡菜垃圾预处理系统软件加工工艺线简洁流畅，系统软件及设备的可靠性设计考虑到困惑的食物垃圾合理分类器的各种因素，保持设备运行的顺畅。
3.厨房垃圾、胡菜垃圾预处理系统软件可以针对世界各国食物垃圾的特性，制作出后期连续发酵产沼泽显示平衡微粒的有机化合物，还可以大幅收购食物垃圾、胡菜垃圾中的油多粉。餐厨垃圾破碎机不仅维持了封闭的运营，自动化技术水平还达到了各国食物垃圾预处理的良好水平。
餐厨垃圾破碎机的加工技术
1.食物垃圾、胡菜垃圾预处理系统软件由密封桶、气压快递分类服务平台、湿式磁选机、切割式粉碎机、滚筒筛分设备、混合粉碎浆机、无轴螺旋运输机、废纸包装机、纸浆池等组成，所有预处理系统软件均统一在预处理生产现场。
2.收集车收集的食物垃圾、美债垃圾都将资金投入密闭性收集仓库，根据无轴螺旋运输机，根据气压快递分类服务平台，通过湿式磁选机，挑选块状金属材料化学物质。
3、筒仓顶部有气动盖、预处理系统软件和原材料运输全过程有密封的空气压力，恶臭蒸汽体被离心风机发现，收集除味系统软件进行除味处理。
