饮用水生产车间检测检测项目：
●风量（换气次数）或风速
●悬浮粒子数
●浮游菌
●沉降菌
●自净时间
●照度
●温度
●相对湿度
●噪声
●静压差
●高效过滤器（PAO）检漏
●臭氧浓度
●密闭性检测
●静电
饮用水生产车间检测涉及饮用水产品生产厂家应申请办理涉水产品卫生许可证批件，并获得CMA资质实验室的涉水产品检测机构报告。
一、厂房
1、 企业生产区、辅助生产区与生活区应功能分区明确，人流与物流、清洁区与污染区分开，不得交叉。
2、应根据产品特点、工艺要求和生产规模设置原辅料库、生产车间、成品库（区）、检验室（区）、危险品仓库等场所。
3、厂房内设置的检验室（区）应与生产区域有效分隔，保证检验室（区）不受生产区域环境污染。
4、生产过程中如产生有害气体、粉尘、噪声，应单独设置生产场所，并与其他建筑（场所）有一定的防护间距，并有相应的卫生安全和“三废”处理措施。
5、贮存、使用强酸、强碱等腐蚀性化学物品的场所应设置事故喷淋、洗眼设施。
二、车间
1、车间类型
根据产品特点、生产工艺以及生产过程对消洁程度的要求合理划分生产区域，并采取有效分离或分隔措施，防止交叉污染。车间类型、要求和适用范围参照附录。
2 面积和净高度
生产车间面积和净高度应与产品类别及生产规模相适应。不同类别产品生产车间面积和净高度基本要求参照附录。
3 通道
生产加工车间通道应宽敞，保证运输和卫生安全。设置参观走廊的应采用玻璃与生产区周开。
4 墙壁和屋顶
应防潮、防霉、防腐、防渗。高度超过3m的洁净作业车间宜吊顶。
5 门窗
门的表面应平滑、防吸附、不渗透，并易于清洁、消毒。门窗应闭合严密。清洁作业车间与其他区域之间的门应及时关闭。
6 地面
应平整、耐磨、防滑、无毒、防腐、防渗，便于清洗、消毒。应设置区域分隔线和导向线，增加车间分区的辨识度。需要清洗的工作区地面应设置坡度，在低处设置地漏。
