概念：
干燥器是指一种通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料的机械设备，是一种实现物料干燥过程的机械设备。
应用：
干燥器在多个领域都有广泛应用，如：制药、食品、化工、生物技术、粉体冶金、环境监测等，可用于快速干燥和造粒各种液态物质，以便于加工、使用、运输、储藏等。
分类（通常按加热方式）：
| 类型 | 干燥器 | 类型 | 干燥器 |
| 对流干燥器 | 厢式干燥器 气流干燥器 沸腾干燥器 转筒干燥器 喷雾干燥器 | 传导干燥器 | 滚筒干燥器 真空盘架干燥器 |
| 辐射干燥器 | 红外线干燥器 | ||
| 介电加热干燥器 | 微波干燥器 |
