高温好氧有机垃圾处理机主要是对厨余垃圾等废弃物进行高温好氧发酵，利用微生物的活性对废弃物中的有机质进行生物分解，使其达到无害化、稳定化、减量化、资源化利用的一体化处理设备。
有机垃圾处理机工作原理为将废弃物以及回流物料按照一定比例混合均匀，使含水率达到设计要求进入立体好氧系统，通过调节原料的水分、氧气含量和温度变化，使物料进行充分的好氧发酵分解，分解过程中释放的热量能够使自身温度增高，水分随着温度的上升被蒸发，部分有机物被分解，从而使堆体体积减小，到达废弃物的减量化处理。有机肥发酵罐通过通风、充氧、搅拌等作用控制温度在55~60℃之间，达到物料发酵处理的最佳温度，在此温度时，能够使堆体中的大量病原菌和寄生虫死亡，同时利用除臭系统对排放的气体进行生物臭味，达到无害化处理的目的。高温好氧发酵后得产品，可用于土壤改良、园林绿化、垃圾填埋覆盖土等。
有机肥发酵设备可以用于处理有机废弃物,3个小时可完成无害化处理过程，占地少(发酵机仅占地10-30平方米)，无污染(密闭式发酵)，发酵(可调整至80—100℃高温)，是广大有机垃圾产废单位实现废弃物资源合理利用的选择。
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