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广电计量检测集团股份有限公司

肉类解冻

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  • 公司名称湖南微朗科技有限公司
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  • 厂商性质其他
  • 更新时间2025/2/25 11:33:45
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        株洲市微朗科技有限公司是麦格米特(代码:002851)的全资子公司,湖南微朗科技是长沙研发中心,株洲微朗科技是株洲生产基地。专业从事开发、制造、销售微波/射频应用设备的,拥有一支多年从事微波研究及应用的多学科专家技术团队,掌握多项发明及实用新型,微朗科技每年将营业收入的10%以上投入研发,并与四川大学建立微波能联合实验室,与湖南大学、湖南科技大学、西安建筑科技大学等开展了多项合作。       微朗科技研发中心位于湖南长沙经开区,研发中心占地面积60亩,工厂位于株洲国家高新区,占地面积138亩,工厂配置齐全,全套AMADA数控机床/折弯机,FUNC全自动化焊接等,全自动生产线能够满足大批量的生产需求,微朗科技非常重视售后服务的及时响应性,在深圳、北京、上海、武汉、西安、硅谷设有办事处,服务网点遍布,公司8小时内响应,48小时内服务客户。       微朗科技产品应用涵盖微波紫外消杀设备、微波解冻,蜂窝陶瓷干燥、气凝胶固化、石墨烯膨化、锂电和光伏材料烘干,微波环保装备以及微波UV固化等行业,借助于集团公司麦格米特电力电子的优势,微朗科技采用自主研发生产的变频微波电源、PLC、变频器等器件,实现了从自主研发设计、自主加工生产、自主器件生产的全产业链服务,保证产品质量,为客户提供优质服务。
肉类解冻
肉类解冻 产品信息
解冻封面(2个封面选一,此封面英文去掉).jpg

微朗科技915MHz连续式微波解冻机在某肉联厂投入
1、微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式,通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,保证解冻后温度内外均匀一致,从-18℃到-2℃只需要10分钟时间,解冻后颜色、营养成分和鲜肉相比基本无变化,并且实现连续化生产,降低有害菌的繁衍,是目前的肉制品解冻方式,解冻的肉制品包括:四分体牛肉,十分体牛肉,六分体猪肉,带骨肉等等产品。

2、微波解冻相对于自然解冻、水解冻有非常大的优势,微波解冻的肉制品外观和鲜肉保持一致,而且占地小,一台200kW的微波设备占地只需100㎡,只需要配电和少量冷却循环水,无须其它特殊条件,也不会产生其他额外的污染物,几种常规的解冻方式对比如下:

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3、微波解冻产能高,并且内外温度均匀一致,如下是不同瘦肉含量和温度下150kW微波解冻设备的产能,注意单位为kG:

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4、如下是微朗科技的解冻设备样机,欢迎各大肉联厂到厂做实验,或者到微朗客户所在地参观。(微朗版权所有,请勿盗图)

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5、客户解冻现场,解冻肉制品为整个猪大腿,从-18℃解冻到可分割的温度,解冻结果采用华式温度度量,解冻后达到产品要求(微朗版权所有,请勿盗图)

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