意大利 RELCO SC300 色差仪可以实现对番茄酱中番茄红素的一键测量。以下是其相关介绍：
测量原理：基于 Gardner 标准的自动三刺激色度仪，光源为 CIE 标准 C 级钨校准卤素灯。它采用创新方法，用相互垂直、和样品都成 45° 角的两束光照射样品，通过三个颜色过滤器 GAB 以 0° 角观测从样品漫反射回来的光线，光探测器将光能转化为电信号，以此测量番茄制品的颜色指数 a、b、a/b 和 l，进而测量番茄红素含量。另外一个过滤器会过滤掉不需要的紫外线和红外线，以提高测试精度。
功能特点：能够自动测量番茄酱的颜色指数，并计算 a/b 值等。其数模转换功能方便用户监控光源状态等，温度过高时仪器会自动提示重校准。配备友好的操作软件，可自定义显示界面和校准，有多语言可选，还内置了 2 组测试条件，留有 4 组客户自校准测试条件。
设计优势：仪器采用不锈钢外壳和防水显示屏，适用于实验室和加工区域，耐用性和稳定性良好。同时配备了用于数据分析的软件，方便对测量数据进行处理和分析。
