展坤水产品加工消毒高浓度臭氧水机采用高浓度氧气源、臭氧发生装置、混合装置和分解装置一体化集成技术。臭氧发生技术*，配备高效的气液混合系统，适用于水产品加工原料的消毒和生产空间、设备的消毒灭菌。
高浓度臭氧水在水产品加工的应用优势
1. 臭氧水杀菌消毒的广谱性和高效性
高浓度臭氧水能够在短时间内有效地杀灭大肠杆菌、蜡杆菌、巨杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、流脑双球菌、金黄色葡萄菌、沙门氏菌以及流感病毒，肝炎病毒等多种微生物。
在水产品加工中—冷冻包装之前，常常要对原材料、工具器材、包装物、生产场所等进行物体表面消毒。传统的方法是采用消毒剂消毒，但清洗方法不当会存在残留。通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌，对水产制品的卫生指标达到了*的控制，避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。
用高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗。这种方法一是管道、设备和容器等表面上的细菌、病毒大量被冲淋掉；二是残留在表面上的未被冲走的细菌、病毒被臭氧杀死，而且不产生死角，不存在残留，从而达到消毒灭菌的目的。
2.高浓度臭氧水用于鲜鱼和水产品的杀菌和保鲜
（1）对于鲜鱼和水产加工食品中较多存在的大肠杆菌、霍乱菌、荧光菌等革兰氏阴性菌，臭氧水的杀菌效果非常好；
（2）高浓度臭氧水可有效保持鱼贝类的鲜度；
（3）能有效分解鱼贝类及水产加工品的异臭，用臭氧水清洗鲜鱼和水产品可以去除异臭、*臭，主要是因为臭氧将臭味的主要成分—硫磺化合物变成无臭化合物；
（4）使用臭氧水的主要方法有浸渍法（浸洗）和喷淋法（淋洗）两种。浸渍法是在浸渍槽的冷水中注入臭氧，对新鲜鱼贝类等进行清洗与杀菌。喷淋法是把新鲜鱼贝类等用喷淋器进行洗净和杀菌。还有用高含量臭氧水制造臭氧冰，用于鱼贝类的保鲜和把臭氧封入食品包装内进行保鲜的防腐。
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